芒果布甸

聽日係我同古古拍拖兩周年紀念日

我一早就訂咗檯聽晚去 T.S.T 食私房菜啦

我自己就已經試過一次

味道真係唔錯  上次班朋友都讚口不絕架

可惜上次古古要返工唔能夠一齊去

所以今次特登帶佢去試吓

有咩菜式就要聽日先揭曉啦

 

咁至於呢個咁重要嘅日子  當然要做啲特別嘅嘢啦

有好幾次我哋行開 super market 古古都話想買芒果返黎整芒果布甸架

可惜次次啲芒果一係就唔靚   一係就好貴  所以都整唔成

今日見到啲芒果幾靚   即刻打電話俾家姐問吓佢點樣整

終於買齊材料返黎準備俾個驚喜佢    須知我真係好少整甜品架~

呢個 Desert 就當係我送俾古古嘅小小心意

希望我哋永遠都甜甜蜜蜜啦

 

由於我太耐冇整過啦   整之前上網睇吓人地啲食譜參考吓穩陣啲

綜合多個食譜，以下係我最終選用的材料及份量清單︰

1) 芒果 2 個 (去皮，切粒)

2) 鮮奶 1 盒 (細)

3) 芒果 Jelly Powder 1 包

4) 魚膠粉  1/3 包

5) 熱水 半湯碗

 

做法︰

1- 啫喱粉溶於 180 ml 大滾水中，攪拌至完全溶解，待涼透備用。

2- 魚膠粉溶於半碗大滾水中，攪拌至完全溶解，待涼透備用。

3- 芒果切好粒, 取一半加入鮮奶於果汁機攪勻，再加入以上 1- & 2- 攪勻，平均倒入每個啫喱杯或器皿中, 將餘下的一半芒果粒放入器皿內，雪3個小時即成。

 

 

製成品賣相不錯吧！

 

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• 留言者: tszching
• Email: chan_tsz_ching_zoe@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2009-05-25 18:37:00

你講咩
[版主回覆05/25/2009 23:04:00]我講咩??? 我講咗好多嘢噃，你指那一樣 ??